梁汉玲，博士，贵州医科大学生态食品创制工程中心讲师。研究方向为药食资源研究与开发，主要从事食品化学、谷物功能性挖掘及高值化开发等相关领域的教学和科研工作。已在相关领域发表SCI论文3篇。主持校级科研项目1项，参与完成国家级和市级项目多项。

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