近日，我工程中心校办企业—贵州省贵医膳源科技有限公司（以下简称“贵医膳源”）饮料生产线顺利通过国家食品生产许可证（SC认证）审核，标志着企业具备依法依规从事果蔬汁（浆）类及发酵果蔬汁饮料生产的资质，饮料产品向实现标准化、规模化生产迈出关键一步。获批此次认证，是企业自身发展的重要里程碑，也为贵州健康食品产业及相关企业提供了高质量转化示范。

饮料生产线获批科技创新筑牢品质根基

贵医膳源作为贵州医科大学重点孵化的科技成果转化企业，依托生态食品创制工程研究中心等科研平台，历时一年完成饮料中试生产线的设计、建设及工艺验证。此次获批SC认证的生产线主要覆盖果蔬汁（浆）饮料和发酵果蔬汁饮料两大类，集中开发以贵州特色果蔬为原料的功能性健康饮品。整个认证过程，企业从设备配置、工艺流程到质量控制严格把关，产品微生物指标、理化参数全面符合国家食品安全标准。

产学研融合助力饮品产业高质量发展

生产线位于贵州医科大学贵州省生态食品创制工程研究中心，占地接近5000平方米，固定资产达3000余万元。并配备智能温控发酵系统、非热杀菌装置、灌装与封装等核心设备。依托高校的技术优势，贵医膳源打造了“研发—中试—转化”一体化的产学研协同模式，构建了从原料种植到生产加工、产品追溯的完整产业链。通过定向发酵等关键技术，有效释放贵州特色果蔬的活性营养成分，推动地方特色资源的深度转化。

布局未来打造贵州健康饮品新样板

SC认证的取得为贵医膳源饮料产品的市场化奠定了坚实基础。公司计划于年内推出益生菌发酵刺梨汁和高纤猕猴桃复合果蔬浆两款核心产品，并同步开展功能性饮品的临床功效研究，推进健康饮品从“营养功能”向“科学验证”迈进。公司董事长杨宁线表示：“SC认证是饮料线投产的起点，我们将以标准化生产为保障，以科技创新为驱动，持续深挖贵州特色资源，打造高品质健康饮品品牌，服务大健康战略。”

此次饮料生产线的获批，标志着我校食品相关学科在成果转化路径上迈出关键一步，也为我省特色食品的产业化提供了实践样板，有力推动高校科技成果加速走向市场，助力地方健康产业高质量发展。