我室张清海教授在国际期刊《Chemosphere》（JCR 1区）发表题为“Determination of etoxazole in different parts of citrus fruit and its potential dietary exposure risk assessment”的研究论文。

该研究对重庆、广东、安徽等地的柑橘全果、果皮和果肉样品中乙恶唑含量进行了监测，评估了其对人体的膳食暴露风险。采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)联用技术检测柑橘样品中乙恶唑的最终残留浓度和分布情况。结果表明，柑橘全果、果皮和果肉中乙恶唑的最终残留浓度果皮（0.010 ~ 0.637 mg/kg）>全果（0.012 ~ 0.174 mg/kg）>果肉（0.010 ~ 0.011 mg/kg）。膳食暴露风险评价结果显示，全果和果皮中乙恶唑的慢性膳食暴露风险分别为0.010 ~ 0.197%和0.035 ~ 0.951%；在推荐剂量下，每日食用柑橘类水果的慢性风险是可以接受的。

图1 柑橘样品中乙恶唑的色谱图：（A）果肉对照、（B）全果对照、（C）果皮对照、（D）果肉基质中0.1 mg/kg乙恶唑标准、（E）全果基质中0.1 mg/kg乙恶唑标准、（F）果皮基质中0.1 mg/kg乙恶唑标准

时间：2021年4月

刊物：Chemosphere

标题：Determination of etoxazole in different parts of citrus fruit and its potential dietary exposure risk assessment

原文链接：https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2020.128832